Mứt đậu phộng với cách làm cũng tương tự các loại mứt khác nhưng khi ăn có vị thơm, bùi bùi hơn từ hạt đậu phộng. Cũng sắp đến Tết rồi, biến tấu thêm món ăn này vào bàn tiệc nhé! Hoặc bạn có thể làm dành tặng người thân, bạn bè.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phộng 500 Gr

• đường cát trắng 250 Gr

• Bột nếp 100 Gr

• Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Đậu phộng rang chín, để nguội, dùng tay xoa bỏ vỏ đậu phộng ra, để riêng.

2

Bột nếp cho vào chảo, rang sơ qua, đảo đều cho bột khô hẳn, cho ra chén.

3

Làm nóng chảo, cho đường cát trắng vào, khuấy đều nhỏ lửa đến khi đường tan hết.

4

Tiếp theo, cho đậu phộng vào, đảo đều 2 phút. Cho tiếp bột nếp, 1 ống vani vào, đảo đều đến khi đường bám vào đậu phộng, khô lại là được.

5

tắt lửa, để nguội, cho mứt ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản mứt trong hộp kín, để nơi thoáng mát, dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)